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18.11.2005:
Bio-Zitrusfrüchte saftiger Genuss aus dem Süden
 Apfelsinen hießen Sie in unserer Kindheit und waren noch selten und somit etwas ganz Besonderes, denn die Orangen stammen ursprünglich aus China und galten als der "Apfel von China".
Orangen aus kontrolliert biologischem Anbau erhalten wir heute meist aus Sizilien oder aus dem milden Süden Spaniens. Sie bereichern in der Winterzeit unseren Obstplan mit ihrer herzhaften Frische und Ihrem hohen Vitamin C-Gehalt.
Ob Zitronen, Orangen, Pampelmusen oder Clementinen, alle Zitrusfrüchte mit Bio-Label werden im Einklang mit der Natur nach den ökologischen Richtlinien produziert.
Chemische Mittel sind dabei selbstverständlich ein Tabu und die Schalen werden weder gewachst noch mit Konservierungsmitteln behandelt.
Um die Qualität ökologischer Produkte noch besser zu sichern, startete der Bundesverband Naturkost im Sommer 2003 ein Monitoring für Obst und Gemüse. Dazu wurden alle drei Wochen besonders kritische Produkte ausgesucht. Rund 95% aller Proben waren komplett frei von chemisch synthtischen Pestiziden oder enthielten nur geringste Spuren an der Nachweisgrenze.
Erfreulich war vor allem die Erkenntnis, dass „Sorgenkinder“ wie Zitrusfrüchte sehr gut ohne Pflanzenschutzmittel wachsen können.
Zum Vergleich: Aktuell hat ein Stuttgarter Labor Proben konventioneller Zitrusfrüchte untersucht. Alle Proben – auch die Clementinen - waren pestizidbelastet. 9 von 10 Clementinen wiesen noch dazu Mehrfachbelastungen auf.
Bei unsen Zitrusfrüchten können Sie sicher sein:
mit der abgeriebenen Schale können Gebäck und Süßspeisen ohne Bedenken verfeinert werden.
Zitronen sind übrigens reif, sobald sie eine glänzende Schale haben, dazu müssen sie nicht unbedingt gelb sein.
Wir wünschen ihnen saftig-herzhaften Fruchtgenuss und eine vitamreiche Winterzeit!
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