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11.05.2006:
Hier wird nur Biomilch verarbeitet
Die Molkerei Söbbeke - ein Portrait
 100 Jahre Erfahrung bei der Verarbeitung von Milch kamen Paul Söbbeke zugute, als er 1988 das traditionsreiche elterliche Unternehmen übernahm und die Bio-Molkerei Söbbeke gründete.
Seitdem wird im münsterländischen Unternehmen ausschließlich Biomilch zu feinsten Milchprodukten verarbeitet. Und das schmeckt man auch!
Zu den Spezialitäten zählen neben der Flaschenmilch die unterschiedlichsten Joghurts mit und ohne Frucht. Herausragend ist die Experimentierfreude, deren Ergebnis viel gelobte Produkte sind. Zum Beispiel der "Joghurt auf Frucht", der auf der Bio-Fach 2003 in Nürnberg mit dem Titel "Produkt des Jahres" belohnt wurde, ist auch bei uns in allen Varianten der absolute Renner.
Abgerundet wird das Sortiment durch Desserts, Molkedrinks, Quark, Butter und Buttermilchspezialitäten.
Besonders stolz ist das Unternehmen auf den Verzicht zusätzlicher Aromastoffe, denn es geht auch anders - eben 100% Söbbeke.
Teamarbeit und Handwerkskunst sind zwei der wichtigsten Dinge bei Söbbeke. Hier wird auf das Wissen von Generationen gebaut. Die Weitergabe dieses Wissens an Auszubildende und Praktikanten, immer mit dem Trend der Zeit gehen und vor allen Dingen Kommunikation, mit den Kunden, mit den Verbrauchern und unter den Kollegen ist ganz wichtig im Hause Söbbeke. Das garantiert einen reibungslosen Produktionsablauf und beste Qualität.
Paul Söbbeke: "Von unseren Bauern erhalten wir einen der wertvollsten Rohstoffe – die Bio-Milch. Meine Mitarbeiter und ich machen daraus leckere Lebensmittel für Verbraucher, die Natürlichkeit, Qualität und Lebensmittelsicherheit besonders schätzen. Wir nehmen unsere Sorgfaltspflicht ernst und gehen sorgsam mit unseren Ressourcen um."
Auch wir sind von der herausragenden Qualität der Söbbeke Produkte begeistert und haben viele frische Sommerjoghurts neu im Sortiment.
Probieren lohnt sich!
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