| 26.06.2010:
Heute: Wulksfelder Bauernmarkt
 Bei strahlendem Sonnenschein laden wir Sie heute, am 26. Juni von 10 - 18 Uhr zum "Bauernmarkt" auf Gut Wulksfelde, mit einem bunten Programm für Groß und Klein, zu einem fröhlichen Tag auf dem Lande ein. Duftendes Gebäck und knackige Salate vom Gutshof, kulinarische Genüsse von "Tafelfreuden" und frische Spezialitäten von unseren Biokollegen aus der Region, versprechen Gaumenschmaus vom Feinsten. Bei Hofmusik demonstrieren Korbmacher und Kunstschmied ihr Können. Stauden- und Kräutergärtner, Infostände zu den Themen Baubiologie, Ökostrom, Umwelt und das elektrisch betriebene Auto, sowie zahlreiche Marktstände mit Naturtextilien, Töpferwaren, Schmuck, Mineralien und vielem mehr, verwandeln unser Gutsgelände wieder in einen großen Marktplatz zum Bummeln, Probieren, Verweilen und Genießen.
Zauberclowns und Ponyreiten, der neue Tiergarten und Spielplatz, zahlreiche Bastelangebote, Lagerfeuer im Tipi und viele tolle Aktionen versprechen Kurzweil auch für unsere kleinsten Besucher. Alle Erdbeer-Fans können sich auf unsere aromatischen Erdbeeren frisch gepflückt vom Feld freuen. Auch für alle Fußballfans ist gesorgt: In der Scheune können Sie auf einer Großleinwand das Achtelfinale Uruguay: Südkorea verfolgen! Ab 20 Uhr steigt traditionell die große Wulksfelder Scheunen-Party: "DJ Sven" legt Rockiges und Poppiges für alle Tanzbegeisterten zum Schwofen bis in den frühen Morgen ein.
Wir versprechen Ihnen einen fröhlichen und bunten Tag auf dem Lande und freuen uns auf Ihren Besuch!
17.06.2010:
Gartenfreunde gesucht
 "Spaten und Spachteln", so nennt sich die zur Zeit 8-köpfige fröhliche Truppe von begeisterten Hobbygärtnerinnen, die den wunderschönen Staudengarten auf dem Gutsgelände hegen und pflegen. Um den Wildwuchs in Grenzen zu halten, sucht die Gartengruppe noch Menschen, die Lust haben, am ersten Samstag oder Sonntag im Monat nicht nur gemeinsam zu buddeln und zupfen, sondern bei einem leckeren Picknick die Freude am gemeinsamen Gärtnern zu genießen.
Sollten Sie Interesse haben, aktiv zu werden, dann schauen Sie gern während des Bauernmarktes beim Staudengarten vorbei.
Nähere Informationen erhalten Sie auch im Hofladen bei Elisabeth Lwowsky. Foto: Chantal
12.06.2010:
Die Chefin aller Tiere - Infoabend im Hofladen
 Flauschige Gänseküken, Schweine, Rinder und Hühner und die zahlreichen Bewohner unseres Tiergartens - die Tierwirtin Ulrike Schreiber ist seit vielen Jahren für das Wohlbefinden aller Tiere auf dem Gut verantwortlich.
Am Donnerstag, den 17. Juni von 20 Uhr - 22 Uhr haben Sie Gelegenheit, Ulrike Schreiber im Rahmen unseres Infoabends im Hofladen persönlich kennen zu lernen.
Erfahren Sie alles über unseren Tierbestand, die Tierhaltung auf dem Gut, die Futterzusammenstellung und die gesundheitliche Vorsorge. Gerne beantwortet Ihnen Ulrike Schreiber alle Fragen und lässt dabei auch das Thema Schlachten der Tiere und die Vermarktung des Fleisches nicht aus.
Bitte melden Sie sich für die Veranstaltung bei unseren MitarbeiterInnen im Backshop oder im Büro unter Tel. 040 - 644 251 0 an.
Wir freuen uns auf neugierige Gäste!
29.05.2010:
Von Gänseküken und Schlangengurken - die "kleine" Hofführung
 Die Wulksfelder Gärtnerei sorgt für ein reichhaltiges Angebot an feldfrischem Bio-Gemüse im Hofladen und im Lieferservice. Doch wie wachsen die langen Gurkenschlangen? Welche Pflege benötigen Salate, Kräuter und Mangold?
Martin Grunert führt Sie am Samstag, den 5. Juni durch unsere Gärtnerei, in der es jetzt Vieles zu entdecken gibt und beantwortet gerne alle Ihre Fragen.
Viel los ist auch bei den Gänsen. Dort tummelt sich unsere neue Gänseschar aus kleinen, gelben und flauschigen vier Wochen alten Küken.
Zum Abschluss der "kleinen" Hofführung lädt Martin Grunert in unseren Tiergarten ein. Alle Bewohner sind einquartiert und ausführliche Beschreibungen informieren die Besucher nun über die Herkunft, die Eigenarten und Gewohnheiten der Tiergartenbewohner.
Treffpunkt ist um 11 Uhr vor dem Hofladen.
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Kostenbeitrag: 2 Euro für Erwachsene, Kinder frei Wir freuen uns auf Ihr Interesse und viele Kinder!
23.05.2010:
Einweihung Tiergarten und Gutsküche
 Am Samstag den 22. Mai weihte der Ministerpräsident des Landes Schleswig-Holsteins Peter-Harry Carstensen das neue Bio-Restaurant Gutsküche und den Tiergarten auf dem Gut ein.
Nach der offiziellen Eröffnung gab es einen Rundgang durch den Tiergarten. Im Streichelzoo auf Gut Wulksfelde können Kinder die Tiere eines Bauernhofes kennen lernen und viel über ihre Lebensweise erfahren. Auch Spielen und Toben ist ausdrücklich erlaubt: mit Tampenschaukel und Klettergerüsten ist der Tiergarten gut ausgerüstet. Auf einem Gesamtareal von über 5000 qm mit Ziegen, Schafen, Eseln, Kaninchen und vielem mehr ist der Tiergarten ideal für einen Familienausflug.
Für die erwachsenen Gäste war der Besuch im Restaurant Gutsküche das Highlight. Die Köche Matthias Gfrörer und Rebecca Ulbrand verwöhnten mit Kostproben ihrer Bio-Küche aus regionalen und saisonalen Produkten.
Ein Tipp: passend zum jetzt endlich wärmeren Wetter ist nun auch die Sommerterrasse fertig gestellt.
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